Végétarien : pourquoi ?

Raisons pour devenir végétarien :

1.Couper dans le gras . Alors que la viande fournit un grand nombre de protéines, il fournit également une tonne de graisse – surtout les gras saturés. Ce qui signifie que par le découpage de la viande, vous aurez couper un grand nombre de mauvaises graisses, et le remplacer par des choses qui ne sont probablement pas seulement faible en gras, mais qui contiennent de bonnes graisses. Cela réduit considérablement votre risque de maladie cardiaque, et en fait, de nombreuses études ont montré que les végétariens ont tendance à avoir un risque plus faible de maladie cardiaque, ainsi que l’hypertension, le diabète, le cancer et d’autres maladies.

2.Moins d’Intoxication alimentaire . La viande est un terreau fertile pour les bactéries nocives, en particulier si elle n’est pas stockée, préparés ou cuits à fait exact.

3.Réduire la souffrance . Réduire la souffrance animale est un devoir.

4.Aidez l’environnement . L’industrie de la viande nuit à l’environnement, à partir d’un gaspillage de nos ressources (animaux élevés pour l’alimentation manger suffisamment de céréales pour nourrir le monde), un gaspillage de carburant, à la pollution causée par leur matière de déchets, et beaucoup Plus.

5.Aidez votre perte de poids . Il est possible d’être végétarien et manger des aliments malsains, boissons cola, frites et aliments frits, pizza . Mais c’est beaucoup plus difficile. Les études montrent régulièrement que les végétariens sont plus minces et sont moins susceptibles d’être obèses que les mangeurs de viande. Si vous essayez de perdre du poids, être un végétarien peut vous y aider.

6. plus d’éléments nutritifs. En général (mais pas nécessairement), les végétariens remplacent la viande avec des aliments plus nutritifs, tels que les fruits, les légumes, les haricots, les grains entiers, et ainsi de suite. Si vous faites cela, vous obtiendrez plus des nutriments dont votre corps a besoin, vous donnant une meilleure santé, moins de maladies, et plus d’énergie.

Quelques conseils pour devenir végétarien sans trop de peine :

1.Avoir de bonnes raisons . Si vous voulez juste de devenir végétarien pour le plaisir, vous ne le deviendrez pas- pas parce que c’est difficile, mais parce que tout changement de mode de vie ou changement d’habitude nécessite un peu de motivation. Vous devez d’abord penser à pourquoi vous voulez devenir végétarien, et je crois vraiment. Le reste est facile.

2.Lire . Avant de commencer quelque chose de nouveau, lire autant que possible sur le sujet . Découvrez quelques bons livres de la bibliothèque (ou, mieux encore, emprunter à des amis végétariens). Et il ya des tonnes et des tonnes de bons sites sur l’Internet. exemple : GoVeg.com .

3.Trouver de bonnes recettes . Vous n’avez pas besoin de sortir et d’acheter un tas de nouveaux livres de cuisine, mais c’est certainement une option. Mais encore une fois, il ya beaucoup de grandes recettes en ligne. Essayez GoVeg.com … prenez note de quelques recettes qui ont l’air vraiment bon, et décider d’essayer certaines d’entre elles. Vous avez le reste de votre vie pour tester d’autres recettes !

4.Essayez une recette par semaine . Ma suggestion est juste d’essayer une nouvelle recette végétarienne par semaine. Si vous le souhaitez, ajouter à votre collection de recettes de base que vous mangez sur une base régulière. Si la recette n’est pas très bonne, essayez un autre la semaine prochaine. Bientôt, vous aurez une bonne liste de 5-10 délicieuses recettes que vous aimez cuisiner et manger. Et vraiment, si vous êtes végétarien ou mangeur de viande, c’est probablement tout ce que vous mangez vraiment sur ​​une base régulière de toute façon (pour le dîner, au moins). La plupart des gens ont seulement 7-10 recettes qu’ils cuisinent régulièrement. Une fois que vous avez que de nombreuses recettes végétariennes, vous êtes bon pour devenir végétarien .

5.Substitutions . Essayer vos recettes régulières que vous aimez, mais au lieu d’utiliser de la viande, utiliser un substitut de viande. Donc, si vous aimez manger des spaghettis ou chili, par exemple, remplacer une alternative rez-de-bœuf de la Bocca ou Morning Star et juste le faire cuire comme vous le feriez normalement. Il existe des alternatives pour à peu près n’importe quel type de viande, et certains d’entre eux sont très bons. Vous pouvez continuer à manger ce que vous mangez normalement, mais sans viande.

6.Commencez avec de la viande rouge . Je suggère une transition progressive vers le végétarisme … bien que vous pouvez faire tout cela à la fois, j’ai trouvé que pour beaucoup de gens, une transition progressive fonctionne mieux. Il n’est pas nécessaire de renoncer à toute la viande à la fois. Essayez un peu de nouvelles recettes, peut-être manger un repas végétarien pour la première semaine, deux pour le deuxième, et ainsi de suite. Si vous faites cela, commencer par renoncer à la viande rouge .

7.Ensuite, les autres viandes . Après quelques semaines sans manger de viande rouge, essayez avec la viande de porc . Puis, avec le poulet, les fruits de mer. Avec cette approche en deux semaines (et vous pouvez même en faire 3 semaines ou un mois pour chaque étape si vous voulez aller plus lentement), vous remarquerez à peine la différence.

8.Et les produits laitiers et les œufs ?. Les végétariens sont très variables sur ce point, il n’y a donc pas d’obligation pour abandonner les produits laitiers ou les œufs . Faites ce qui vous convient le mieux.

9.Faire une liste de courses. Un exercice utile est de faire une liste des aliments que vous mangez régulièrement, pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, des desserts et des collations. Pas de repas, mais les ingrédients. Et puis réfléchir à des alternatives végétariennes, et faire une nouvelle liste. Par exemple, au lieu de manger du poulet dans un plat sauté, vous pouvez essayer le tofu. Avec une nouvelle liste de produits de base, vous devriez avoir aucun mal à stocker votre réfrigérateur et garde-manger.

10.Et les protéines ? . Un mythe sur le végétarisme, c’est que vous n’avez pas suffisamment de protéines. En fait, les mangeurs de viande mangent plus de protéines que ce dont ils ont besoin. Les besoins en protéines pour l’adulte moyen sont plus faibles que les gens pensent. Si vous suivez un régime alimentaire varié (et pas seulement de la malbouffe, par exemple) qui comprend des légumes, les céréales, les haricots, les noix, les protéines de soja et autres, vous serez très bien. Il serait difficile de créer un plan d’alimentation où vous obtenez insuffisant en protéines (l’exemple de la malbouffe serait un). Un autre mythe est que vous avez besoin de manger différents types de protéines dans un seul repas (ou même un seul jour) pour obtenir des protéines complètes à partir de plantes … Et la protéine de soja est une protéine complète, tout comme la viande.(Attention à l’exces de consommation de soja)

11.La malbouffe . Encore une fois, vous pouvez être un végétarien et manger de manière malsaine.

12.Dites à vos amis et famille . Si vous voulez vraiment devenir végétarien, vous allez devoir en parler aux gens que vous connaissez et aimez . Vous allez manger avec eux, dans les restaurants, à leur domicile, lors de rencontres sociales, au travail, et donc il vaudrait mieux pour tout le monde qu’ils connaissent votre mode d’alimentation (ils peuvent alors préparer un plat végétarien pour vous , ou vous pouvez en apporter un pour eux ). Certaines personnes peuvent avoir du mal avec cette forme de consommation. Essayer de leur expliquer, sans être sur la défensive ou l’argumentatif, et leur demander d’être compréhensif. Ne pas être moralisateur, mais ne leur donnez pas plus d’informations s’ils ne sont pas intéressés.

13.S’amuser . Surtout, devenir végétarien ne doit pas être une épreuve épuisante. Si vous sentez que vous vous privez, cela ne durera pas longtemps. Mais si vous êtes convaincus, vous restez végétarien longtemps.

14.Planifiez à l’avance . Aller à une fête ou un dîner peut être beaucoup mieux si vous préparez un grand plat et l’apporter .

15.Cuire avant . Un autre problème, c’est quand nous n’avons pas de nourriture végétarienne prête à manger, et donc nous avons recours à ce qui est plus facile (si nous n’avons pas envie de manger ou que nous avons trop faim pour attendre). Au lieu de cela, vous pouvez faire cuire un gros pot de chili végétarien ou de la soupe et le mettre au frais pour le réserver quand on a faim et que vous n’avez pas le temps de cuisiner.

16.Snacks végétariens . Penser aux collations comme les amandes grillées, le houmous et des pitas ou de légumes, croustilles de maïs bleu et salsa, faible en gras céréales, fruits avec yaourt de soja, les céréales à grains entiers, les craquelins Kashi … des dizaines et des dizaines de collations, en fait. Ayez en sous la main, à la maison, au travail, sur ​​la route.

Mes premiers pas dans le VEGETARISME (2/2)

Voici les différences entre vegetarien, végan et vegetalien…

UN VEGETARIEN : est une personne consommant uniquement des végétaux, ainsi que des œufs, du lait et du miel. Un végétarien ne consomme aucune viande, que ce soit celle des animaux terrestres (oiseaux, insectes, mollusques, bovins, etc.) ou des animaux marins (poissons, « fruits de mer » – crustacés, mollusques -, mammifères marins – baleine -, etc.). Un végétarien ne consomme, bien sûr, aucun sous-produit de l’abattage des animaux, par exemple la gélatine, la présure, le caviar. On peut distinguer les lacto-ovo-végétariens, qui consomment, en plus des végétaux, des œufs et du lait, des lacto-végétariens, qui ne consomment, en plus des végétaux, que du lait, ou encore les ovo-végétariens, qui ne consomment, en plus des végétaux, que des œufs.

Un VEGAN : ce terme « vegan » a été créé en 1944 par Donald Watson, co-fondateur de la « Vegan Society ».
Le véganisme est une façon de vivre basée sur le refus d’exploiter, de faire souffrir ou tuer les animaux: droit à la vie, à la liberté, à ne pas se faire exploiter ou maltraiter. Le végan, en plus d’être végétalien, n’utilise aucun produit d’origine animale non seulement dans l’alimentation mais aussi dans tous les aspects de la vie courante.
Le refus de l’exploitation animale est une notion clef du véganisme.
Les vegans ne consomment pas de produits d’origine animale ou issus d’animaux: chair, fourrure, cuir, laine, soie, graisses animales… Ni de produits testés sur eux produits d’entretien, cosmétiques, vêtements….

Un VEGETALIEN : est une personne consommant uniquement des végétaux (plus des minéraux ou micro-organismes comme des levures ou des bactéries). Un végétalien ne consomme ni viande, ni sous-produits d’animaux terrestres ou marins, ni œufs, ni lait, ni miel.

POur ma part, je commence à supprimer toute viande animale de ma nourriture mais je continue à manger des animaux marins (crevettes et poissons) Je sais, je sais mais tout supprimer d’un coup c’est pour l’instant un peu compliqué…

Mes premiers pas dans le VEGETARISME (1/2)

Ca y est je me lance dans le végétarisme et changer son alimentation doit se faire petitement sinon vous n’habituerez pas votre corps à ces changements…

Pour créer une habitude, il faut 21 jours, aujourd’hui c’est le jour n°1 et ce matin lait d’avoine sur muesli avec une tranche de pain et de confiture…

Excellent ❤ ❤ ❤

Pour qui ne connait pas ce site, voici le lien qui vous permet de faire par vous même, vos propres laits végétaux : http://www.cfaitmaison.com/bio/faire-laits.html

En attendant, j'achète en magasin, je ne suis que débutante… Et je vais heurter la sensibilité des VRAIS végétariens, je commencerai par être pesco-végétarienne : pas de consommation de viande, mais du poisson, oui. Ce n’est donc pas du végétarisme, puisque par définition, je mange du poisson, qui est un animal. Mais c’est plus facile pour moi pour le moment. Je suis une FAUSSE VEGETARIENNE, suis-je alors une NON-CARNIVORE ou une PECETARIENNE ????

IL existe d’autres types de pseudo végétarisme comme :

Le flexitarien, il a une alimentation majoritairement végétarienne, mais consomme ponctuellement de la viande et du poisson (généralement, une à deux fois par semaine en moyenne). Il n’est donc pas végétarien, puisqu’il consomme encore des animaux. Et, le “végétarien” qui consomme des fruits de mer, le volaillo-végétarien.

Pour rappel : le végétarien, le vrai, ne mange aucun animal d’aucune sorte.