Lait de Fées

Une petite recette féerique avant de se quitter ce soir :
Lait des Fées
ingrédient:
une tasse de lait d amande
une cuillère de miel
un peu de vanille
une demi tasse de thé à la lavande ( infusion de lavande )
bourgeons de lavande et cannelle
préparer l infusion de lavande
Chauffez le lait d amande
ne le faire pas bouillir
ajoutez le miel, la vanille, l’infusion de lavande
saupoudrez de bourgeons de lavande et de cannelle

que vos rêves soient doux
☽ ☼☾ Yabyum ☽ ☼☾
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Le Plantain, TARTARE DE PLANTAIN

(Source : http://asso.cueillir.over-blog.com/)|

Cette semaine, on retrouve une recette proposée par l’association morbihannaise Cueillir,. L’association,, basée sur le Pays de Lorient, œuvre à redorer le blason des plantes sauvages trop souvent perçues comme « mauvaises herbes ». Elle nous propose donc une recette originale : le tartare de plantain !

 

« Plantago lanceolata bgiu ». Sous licence CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons – http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Plantago_

 

La Recette TARTARE DE PLANTAIN

Ingrédients : pour 4 personnes :

– Une cinquantaine de feuilles de plantain ( de préférence les petites feuilles, lancéolé ou corne de cerf)

– ½ citron

– 6 cuillères à soupe d’huile d’olive

-40g de graines de tournesol

-sel, poivre, cumin, baies roses

-Mixer tous les ingrédients dans un mixeur électrique. Conserver au frais.

-Servir sur des tartines grillées, des rondelles de radis noir ou de navets. Bon appétit!

(Vous pouvez faire tremper les graines dans l’eau tiède pendant deux heures si votre mixeur est un peu faible)

Le plantain est riche en calcium, en potassium, en zinc, en vitamines A, B1, B2, PP. Il renferme des tanins, du mucilage et des flavonoïdes.

C’est une plante d’une grande réputation médicinale : elle est astringente, adoucissante, antibactérienne et anti-inflammatoire. Elle est fort utile pour lutter contre les affections respiratoires, les gorges irritées, calme les piqûres d’insectes et les coupures.

THE LACTE A LA ROSE

Voici une recette que je n’ai pas encore testée et dont Yabyum Rowanroot connait le secret (source : http://www.yabyumrowanroot.com/p/initiation-la-magie-naturelle.html)

Pour un mug :
2 cc de thé additionné de pétales de rose
1 tasse d’eau bouillante
½ tasse de lait
du miel ou de l’agave pour sucrer

Cette recette magique en plus d’apaiser, est propice à créer l’amour et la romance que ce soit envers soi même ou entre deux partenaires s’ ils le dégustent ensemble.

Mug(picture : http://gwathir.tumblr.com/)